ここぞという時に使いたい豚肉がある

失敗しない豚肉といえば湘南の宮路さんが育てる「みやじ豚」。

一次産業を「かっこよくて・感動があって・稼げる」3K産業にしたいという思いで世に送りだしている絶品の豚肉です。

月間100頭限定という松坂牛よりも希少な数で、こだわりの餌とストレスの少ない環境で育てられた「みやじ豚」は、旨味成分のグルタミン酸の含有量もAランクと数値的にも証明され、ここ1番のバーベキューには必ず使いたい豚肉です。

購入できるのは、実店舗は銀座松屋デパートのみで、それ以外は「みやじ豚」のネットショップから。

バーベキューにおすすめは、まずはロース。ネットショップならオーダー時にカット方法が指定できるので、やっぱり厚切り(1cm)で、旨味が詰まった美味しい脂までも堪能していただきたい。

バラ肉もおすすめで、サンチョと巻いてサムギョプサルにするのも◎。

もも肉でのしゃぶしゃぶも絶品です。

なんとも珍しい生産者主催のバーベキュー「みやじ豚BBQ」もあって、何か月も先まで予約の埋まる人気。

一度使ってみると「みやじ豚」の虜になること間違いなしです。